El dietista-nutricionista es un profesional sanitario con titulación universitaria (actualmente Grado Universitario en Nutrición Humana y Dietética, anteriormente Diplomatura), reconocido como un experto en alimentación, nutrición y dietética, con capacidad para intervenir en la alimentación de una persona o grupo, tal y como se recoge en la Ley 44/2003 de 21 de noviembre de 2003 sobre Ordenación de las Profesiones Sanitarias. La figura del dietista-nutricionista, siempre de acuerdo con la sociedad en que desarrolla su labor, actúa en los siguientes ámbitos con funciones específicas de cada uno de ellos:
Si quieres información más detallada sobre la figura del Dietista-Nutricionista desde aquí puedes ver el video elaborado por la AEDN (Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas) y descargarte el Real Decreto que establece la titulación universitaria, las competencias profesionales del dietista y el plan de estudios del Grado.
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